Resep Cinnamon Cookies, Cocok Jadi Teman Minum Teh Atau Kopi
Kitakini.news – Resep cinnamon cookies berikut ini bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin memulai sebuah usaha kuliner dari rumah. Tampilan yang menarik dan cita rasa yang enak, menjadikan menu ini cocok sebagai pendamping secangkir teh atau kopi. Dikutip dari endeus.tv, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini:
Resep Cinnamon Cookies
Bahan-bahan:
a. 220 gram mentega
b. 2 kuning telur
c. 120 gram gula bubuk
d. 300 gram tepung terigu
e. 50 gram tepung maizena
Bahan Isi, Aduk Rata:
a. 50 gram brown sugar
b. 1 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, masukkan mentega dan gula bubuk. Kocok menggunakan mixer kecepatan sedang hingga rata. Tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, kocok hingga rata. Bungkus adonan dengan plastic wrap, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Gilas adonan menggunakan rolling pin di atas selembar plastik hingga setebal 0,5 cm dan berukuran 30×20 cm.
4. Kemudian, taburi permukaan adonan dengan bahan isi, ratakan. Gulung mulai dari bagian terpanjang dari adonan sambil dipadatkan. Bungkus kembali adonan dengan plastic, lalu simpan dalam kulkas hingga mengeras.
5. Potong-potong adonan dengan tebal 0,7 cm. Susun di atas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 2 cm.
6. Panggang dalam oven panas dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang atau sekitar 25 menit. Keluarkan, biarkan dingin. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara.