Bahaya Daun Singkong untuk Penderita Asam Urat

Kitakini.news – Daun singkong kerap kali dijadikan sebagai bahan baku untuk menu utama di Indonesia. Misalnya, gulai daun singkong, tumis daun singkong, buntil, dan lain sebagainya. Bukan tanpa alasan, bahan baku yang satu ini selain murah harganya khasiatnya pun juga cukup banyak. Daun singkong mengandung protein, flavonoid, karbohidrat, mineral, dan vitamin C yang baik bagi tubuh.

Baca Juga:

• Bawa Orang Tua Berobat ke Penang? Perhatikan 3 Hal Ini!
• Mengenal Profesi Asisten Apoteker, Beserta Tugas dan Tantangan Terberat
• Beragam Makanan yang Harus Dihindari Untuk Turunkan Berat Badan

Meski memiliki banyak manfaat, tidak semua orang bisa mengonsumsi daun singkong ini loh. Pengidap penyakit asam urat tidak dianjurkan mengonsumsi daun singkong. Itu karena daun ini mengandung sebuah zat yang bisa memicu kadar asam urat meningkat. 

Bahaya Daun Singkong untuk Penderita Asam Urat

Asam urat adalah radang sendi yang bisa ditandai dengan serangan rasa sakit yang muncul tiba-tiba, kemerahan, pembengkakan, dan nyeri pada satu atau lebih persendian.

Asam urat dapat terjadi saat tubuh memiliki kadar asam urat yang berlebih, yang akhirnya membentuk kristal tajam sehingga menimbulkan rasa nyeri yang cukup menganggu di persendian.

Sebenarnya tubuh memproduksi asam urat secara alami saat memecah senyawa kimia, yakni purin. Purin secara alami terdapat dalam tubuh atau dari makanan tertentu, seperti daun singkong. 

Daun singkong menurut penelitian mengandung purin dalam jumlah sedang, yang berpotensi meningkatkan kadar asam urat. Akan tetapi, pada penelitian yang dilakukan oleh tikus, menunjukkan tikus yang diberi ekstrak daun singkong secara oral tidak menunjukkan peningkatan kadar asam urat secara signifikan.

Dari sini, para peneliti menyimpulkan, asam urat tidak hanya dipengaruhi oleh asupan purin. Akan tetapi, ini juga dipengaruhi oleh fungsi ginjal yang normal. Sebab, ginjal yang berfungsi dengan normal memiliki peranan penting dalam mengelola kadar asam urat, dan mengatur ekskresi asam urat yang berlebihan di dalam tubuh.

Meski demikian, untuk berjaga-jaga, sebaiknya kamu tetap membatasi konsumsi daun singkong dan makanan lainnya yang mengandung tinggi purin. Selain daun singkok makanan yang mengandung purin lainnya adalah jeroan, asparagus, makanan laut, minuman beralkohol, dan masih banyak lagi.