Apa Itu Corn Silk? Ketahui Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh

Kitakini.news – Apakah kamu sering membuang rambut jagung (corn silk) terlebih dulu sebelum dimakan? Kalau iya, sebaiknya jangan dibuang dulu karena saat ini corn dianggap memiliki manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. untuk lebih jelasnya, ketahui terlebih dulu apa itu corn silk dan manfaatnya untuk tubuh.

Baca Juga:

• Bawa Orang Tua Berobat ke Penang? Perhatikan 3 Hal Ini!
• Mengenal Profesi Asisten Apoteker, Beserta Tugas dan Tantangan Terberat
• Beragam Makanan yang Harus Dihindari Untuk Turunkan Berat Badan

Apa Itu Corn Silk?

Corn silk atau rambut jagung merupakan lapisan benang mengkilap yang ditemukan di antara kulit jagung dan tongkol. Sebatang jagung mungkin memiliki 300 hingga 600 sutra jagung. Mereka adalah bagian penting dari sistem reproduksi sayuran dan penyerbukan tanaman. 

Serat dalam corn silk menyimpan serbuk sari yang menyuburkan tongkol dan membantu biji tumbuh. Selain itu, sutra jagung juga melindungi biji jagung, membantu bulir jagung mempertahankan kelembapan dan rasa manisnya.

Studi menunjukkan bahwa sutra jagung mengandung, serat, protein, karbohidrat, zat besi, kalsium, natrium, dan kalium. Meskipun penelitian tentang manfaat dari corn silk untuk kesehatan masih sangat terbatas, namun penelitian tertentu menunjukkan bahwa mengonsumsi corn silk dan produknya mungkin baik untuk kesehatan anda.

Manfaat Corn Silk Bagi Kesehatan Tubuh

Melansir laman Cleveland Clinic, ahli diet terdaftar Susan Campbell, akan menjelaskan berbagai manfaat dari sutra jagung atau corn silk untuk kesehatan tubuh:

1. Menjaga Kesehatan Saluran Kemih

Ekstrak corn silk dapat bertindak sebagai diuretik yang kuat, membuat anda lebih sering buang air kecil. “Peningkatan aliran urin dapat mencegah penumpukan bakteri yang menyebabkan infeksi saluran kemih (ISK) dan infeksi kandung kemih,” kata Campbell. Jika anda terkena ISK atau infeksi kandung kemih, ekstrak sutra jagung menenangkan peradangan untuk meredakan nyeri.

Corn silk juga dapat mencegah batu ginjal dan melindungi dari kerusakan ginjal yang disebabkan oleh pengobatan atau perawatan kanker tertentu. Selain itu, sifat diuretik sutra jagung juga dapat menurunkan tekanan darah. 

Meski menyehatkan, Campbell memperingatkan bahwa orang yang sudah mengonsumsi diuretik atau obat tekanan darah mungkin berisiko kehilangan terlalu banyak potasium. Ini dapat menyebabkan kadar kalium darah rendah atau hipokalemia. 

2. Mengatasi Peradangan

Pigmen tumbuhan yang memberi sutra jagung berwarna hijau muda, kuning, cokelat atau merah juga merupakan antioksidan. Faktanya, corn silk memiliki nilai antioksidan sebanyak vitamin C. "Antioksidan melindungi dari peradangan dan efek penuaan, serta penyakit seperti kanker dan diabetes," kata Campbell.

3. Menurunkan Gula Darah

Ekstrak sutra jagung merupakan bagian dari pengobatan tradisional Amerika dan Cina untuk mengatasi diabetes. Menurut penelitian, ekstrak tersebut dapat menurunkan kadar gula darah dan membantu mencegah komplikasi seperti neuropati terkait diabetes (kerusakan saraf), menurut sebuah penelitian. 

Studi lain menunjukkan bahwa ekstrak sutera jagung dapat memperlambat penyerapan makanan bertepung oleh tubuh dan mencegah lonjakan gula darah.

4. Meningkatkan Kolesterol HDL

Sifat flavonoid dalam corn silk juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol baik dengan menurunkan trigliserida dan lipoprotein densitas rendah (LDL). 

“Bentuk kolesterol yang tidak sehat ini menyebabkan endapan plak terbentuk di dalam arteri anda, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke,” jelas Campbell.

Sumber : Cleveland Clinic