Kitakini.news – Saat masak mie, umumnya kita menggunakan mie telur, mie keriting atau mie jenis bihun. Jarang sekali menggunakan misoa sebagai bahan utamanya. Padahal, rasa misoa juga enak dan lembut di mulut loh. Jika ingin menikmati misoa kuah yang enak, kamu bisa coba resep yang satu ini. Dijamin akan membuat nagih dan ingin bikin lagi, terutama saat musim hujan atau sedang ingin makan makanan berkuah yang enak di perut.

Resep Misoa Kuah Sederhana

Melansir dari laman Fimela, berikut beragam bahan dan bumbu yang diperlukan serta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Misoa 1 keping

·         Siomay siap pakai 5 buah

·         Sawi hijau 2 batang

·         Jahe 1 ruas, geprek

·         Air secukupnya

Bumbu:

·         Bawang putih 2 siung

·         Bawang merah 3 siung

·         Minyak 3 sendok makan

·         Garam 1 sendok teh

·         Kaldu bubuk 1/2 sendok teh

·         Gula pasir 1/4 sendok teh

·         Lada bubuk secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Pertama-tama, haluskan bawang putih dan bawang merah, panaskan minyak, tumis sampai matang dan wangi. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya, aduk sampai rata lalu angkat. 

2.       Rebus misoa hingga empuk, tiriskan lalu campur dengan bumbu tumis di mangkuk. 

3.       Rebus sayur sawi sampai matang, tiriskan lalu tata di atas mie.

4.       Rebus 200-300 ml air dengan siomay dan kaldu bubuk, masukkan jahe geprek, masak sampai mendidih dan siomay empuk. 

5.       Tuang kuah di atas misoa dan tata siomay di atasnya. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.

Miso kuah sederhana siap dinikmati, dijamin rendah kolesterol karena menggunakan sedikit minyak untuk memasaknya.