Tips Agar Kwetiau Tidak Hancur dan Lengket Saat Diolah
Kitakini.news – Kwetiau
adalah mie yang terbuat dari
beras. Mie ini bisa diolah menjadi
berbagai sajian lezat, tapi kwetiau lebih nikmat jika digoreng. Tapi kadang yang menjadi kendala ada kwetiau
mudah hancur dan lengket saat diolah. Sehingga penting untuk mengetahui
tipsnya.
Baca Juga:
Tips agar Kwetiau Tidak Hancur
Dilansir dari
laman Fimela.com, agar kwetiau tidak mudah hancur dan lengket:
1.
Sebelum mengolah kwetiau kamu perlu merebusnya dulu di air yang sudah mendidih.
2.
Pastikan air yang digunakan cukup banyak, sehingga kwetiau bisa terendam dan matang dengan
sempurna.
3.
Tambahkan minyak dan garam sedikit ke dalam air
untuk merebus kwetiau. Lalu jangan
mengaduknya ya, ini penting agar kwetiau bisa terurai sempurna.
4.
Gunakan
api sedang saat merebus kwetiau,
masak sebentar saja.
5.
Saring kwetiau yang sudah direbus, lalu biarkan hingga tiris. Siram dengan air
dingin agar proses memasak terhenti.
6.
Diamkan sejenak lalu kwetiau siap diolah sesuai dengan selera.